9. mar 2015 11:18
Ventilacije sploh ne uporabljam. Izsuši čisto vsako stvar. Enkrat sem po pomoti na ventilaciji pekla sacher torto in se je povrhu črno zažgala po 20 min. Je pa res, da moja pečica spada v kategorijo muhastih :D
Kruh pečem na navadnem programu na 200°C, če je sladek na 180, da se prehitro ne zapeče po vrhu. Vode v pečico ne dodajam, ker ponavadi pečem čabato ali pa fokačo, ki imata že v osnovi zelo vlažno testo, in je skorjica vedno mehka.
Ni ga čez domač kruh, sem kupila že par zelo dobrih, vendar domačemu po polnosti okusa ne sežejo niti do pet.
Vesnuska